Rhum XO - RHUM BOLOGNE AMBRE VIEUX XO
120,00 €
TTC
Rhums vieux élevés en fûts de chêne de 4 ans, 5 ans, 6 ans, 8 ans.
Idéal pour une viande rouge grillée, un moelleux au chocolat, une crème brûlée... Ou un bon cigare !
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Dorée et ambrée
Nez
Elégant et délicat : orange confite, miel, cacao, boisé précieux.
Bouche
Le palais est intense et équilibré avec une grande souplesse des saveurs. La palette aromatique est très fidèle au style Bologne : la canne à sucre et les fruits confits dans la profondeur, avec une pointe iodée.
La vanille bourbon gourmande mais aussi les épices (badiane, poivre blanc) sont soutenues par des tanins soyeux qui portent la structure.
Accords Mets &
Vins
- Viande rouge grillée
Moelleux au chocolat, crème brûlée
Nos engagements
Tradition
Les Caves Carod préservent la tradition séculaire de la viticulture locale. Chaque geste, hérité de générations précédentes, est méticuleusement perpétué, garantissant la transmission authentique du savoir-faire ancestral, pour offrir des cuvées empreintes d'histoire et de caractère.
Passion
La passion anime chaque expert des Caves Carod, façonnant chaque bouteille de vin avec dévotion et expertise. C'est cette passion ardente qui guide leur quête constante de l'excellence, de la vigne à la cave, donnant naissance à des vins où chaque gorgée raconte une histoire.
Innovation
Toujours à la pointe de l’innovation, les Caves Carod intègrent les dernières avancées technologiques pour repousser les limites de l'excellence viticole. Dans chaque verre, l'innovation s'exprime, offrant des expériences gustatives uniques, fusion harmonieuse entre modernité et savoir-faire.
