Domaine de la Chartreuse - AOP Côtes du Rhône - Châteauneuf du Pape - 2021
Les terres du Domaine appartenaient au XIVème siècle à la Chartreuse de Villeneuve-lès-Avignon, une des plus riches et importantes de Provence. Ainsi, le Domaine de la Chartreuse est situé sur la commune de Bédarrides et s’étend sur une cinquantaine d’hectares, dont quarante en appellation Châteauneuf du Pape.
Rubis profonde et dense, nuancée de reflets pourpre.
Franc et marqué par des notes d’olive et de graphite, puis il s’ouvre sur des arômes de fruits noirs et rouges presque confits.
C’est un vin puissant, de caractère. L’attaque en bouche est très soyeuse et gourmande, portée par une belle structure des tanins.
- Gibiers
- Viandes rouges
Gourmandise et excellence
Un vin d'exception aux arômes intenses et à la texture veloutée, pour une expérience gustative inoubliable à partager.
Charles Fontaine - Responsable de site, Œnologue et Responsable du domaine viticole
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