Des cocktails estivaux avec la Clairette de Die ICE : fraîcheur autour de la Framboise
La saison estivale est l’occasion parfaite pour découvrir de nouvelles associations de saveurs. Parmi les tendances actuelles, les cocktails à base de Clairette de Die ICE se distinguent par leur légèreté et leur originalité. Cette Clairette de Die peut être utilisée comme ingrédient dans des recettes variées. Dans cet article, nous vous proposons deux idées de cocktails : le Carod Sunrise et le Framboise on ICE.
Qu'est ce que la Clairette de Die ICE ?
La Clairette de Die ICE est une cuvée proposée par les Caves Carod. Issue de la méthode ancestrale, cette Clairette se caractérise par un degré modéré d’alcool (7°) et une fraîcheur idéale lorsqu’elle est servie sur glace. Elle se distingue par ses arômes fruités et floraux, et par ses fines bulles. Elle peut accompagner diverses recettes et se prêter à des compositions où le plaisir gustatif est mis à l’honneur.
Deux cocktails fruités à base de Clairette de Die ICE
Les recettes ci-dessous peuvent être personnalisées selon vos préférences : ajustez les quantités, variez les fruits ou les types de spiritueux utilisés. La Clairette de Die ICE s’intègre facilement à de nombreuses compositions.
Le Carod Sunrise
Inspiré du célèbre Tequila Sunrise, le Carod Sunrise reprend la structure visuelle et les saveurs fruitées du cocktail original.
Ingrédients :
- 4 cl de tequila
- 4 cl de jus d’orange frais
- 1 cl de sirop de grenadine
- Glace pilée
- Clairette de Die ICE 7°
Préparation :
- Remplir un grand verre de glace pilée.
- Verser la tequila sur la glace.
- Ajouter le jus d’orange.
- Verser doucement le sirop de grenadine pour créer un effet dégradé.
- Compléter avec la Clairette de Die ICE 7°.
Ce cocktail permet de découvrir une combinaison équilibrée entre agrumes et bulles légères.
Le Framboise on ICE
Le Framboise on ICE est une recette simple mettant en valeur les fruits de saison et la finesse de la Clairette de Die ICE.
Ingrédients :
- Une poignée de framboises fraîches
- 4 cl de Cointreau
- Glaçons
- Clairette de Die ICE 7°
Préparation :
- Écraser légèrement les framboises fraîches dans un verre.
- Ajouter quelques glaçons.
- Verser le Cointreau.
- Compléter avec la Clairette de Die ICE 7°.
Cette composition met en avant le goût naturel des fruits et la fraîcheur des ingrédients.
Les cocktails à base de Clairette de Die ICE sont l’occasion idéale de découvrir de nouvelles combinaisons fruitées et rafraîchissantes. Simples à préparer, ces recettes vous permettront de savourer toute la fraîcheur et les arômes uniques de cette cuvée. Laissez-vous séduire par ces créations estivales, parfaites pour apprécier une boisson raffinée et pleine de saveurs.
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