

Elaboré à partir de raisins élevés en altitude, au cœur du parc régional du Vercors, terroir baigné de soleil. Vin classé parmi notre sélection de la Vallée du Rhône.
Robe jaune pâle, limpide et brillante.
Très floral, il évoque les fleurs blanches et l'acacia. Le Chardonnay lui apporte un discret bouquet de miel et son passage en fût lui procure des arômes vanillés de pâtisserie et de brioche.
La mise en bouche est vive et fraîche, elle se développe sur des notes d'agrumes qui persistent longuement en finale.
Il s'accorde avec beaucoup de mets de la Drôme, de la truite, du chèvre, des ravioles... Je l'apprécie aussi à l'apéritif car il est vif et fruité.
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