Un cocktail à la Clairette de Die frais et élégant : testez l’Orphée !
Envie de surprendre vos invités à l’apéritif avec une recette de cocktail raffinée, douce et pétillante ? Laissez-vous tenter par le cocktail Orphée, une création originale où la Clairette de Die Cuvée Royale Brut des Caves Carod sublime chaque gorgée. Entre fraîcheur fruitée et notes d’agrumes, ce cocktail à la clairette promet un moment de plaisir intense, tout en élégance.
La recette du cocktail Orphée : fruité, frais, irrésistible
Ce cocktail marie des ingrédients simples et savoureux pour une expérience gustative harmonieuse. Voici comment le préparer dans un verre à cocktail en quelques instants :
Ingrédients pour un verre :
- 4 cl de Triple Sec
- 2 cl de crème de cassis
- Un trait de jus de citron pressé
- 14 cl de Clairette de Die Brut Caves Carod
Préparation :
- Dans un verre à cocktail bien frais, versez le Triple Sec, la crème de cassis et le jus de citron.
- Mélangez délicatement pour équilibrer les saveurs.
- Complétez avec la Clairette de Die Cuvée Royale Brut, bien fraîche, en versant doucement pour préserver les bulles.
- Servez immédiatement, idéalement avec quelques glaçons ou une fine tranche de citron pour la touche finale.
Ce cocktail est parfait pour un apéritif entre amis ou pour accompagner un moment festif. Le mariage du cassis et de la Clairette lui confère une douceur équilibrée, avec une finale longue et légèrement acidulée.
La Clairette de Die Cuvée Royale Brut : l'élégance en bouteille
Pour sublimer le cocktail Orphée, nous avons sélectionné une cuvée emblématique de notre maison : la Clairette de Die Cuvée Royale Brut. Ce vin effervescent haut de gamme incarne tout le savoir-faire des Caves Carod, ancrées au cœur de la Drôme, à Die, terroir historique de la Clairette.
Une bulle fine, un profil sec, une grande fraîcheur
Contrairement à la version traditionnelle douce de la Clairette de Die, la Cuvée Royale Brut est vinifiée selon la méthode traditionnelle. Elle se distingue par une effervescence fine et persistante, un caractère sec et rafraîchissant, et une grande élégance aromatique.
En bouche, cette Clairette dévoile une structure délicate et bien équilibrée. Ses arômes évoquent les fruits à chair blanche (pomme, poire), les fleurs blanches, avec une pointe d’agrumes en finale qui apporte une vivacité remarquable. Elle est idéale pour les cocktails, car elle ne masque pas les autres saveurs : elle les accompagne, les prolonge, les éclaire.
Une cuvée pensée pour l'apéritif... mais pas seulement
La Cuvée Royale Brut est parfaite à l’apéritif, seule ou en cocktail, mais elle se marie aussi à merveille avec des mets délicats : poissons crus, fromages à pâte molle, desserts aux fruits. Dans le cocktail Orphée, elle vient adoucir le cassis, réveiller le Triple Sec et prolonger la fraîcheur du citron.
Une fierté des Caves Carod
Élaborée avec précision et passion, cette cuvée est le reflet d’une tradition respectée et d’un terroir valorisé. Elle séduit autant les amateurs de bulles que les amoureux de vins de caractère. C’est un vin frais, doux sans excès, d’une grande finesse, parfait pour revisiter les classiques de la mixologie à la sauce dioise.
